vegano
s. m. e agg.- ABBREVIAZIONI
* parola mai attestata abbr. abbreviato agg. aggettivo agg.le aggettivale ar. arabo art. articolo, articolato avv. avverbio avv.le avverbiale cong. congiunzione did. didascalia ebr. ebraico ediz. edizione f. femminile fam. familiare fr. francese giapp. giapponese gr. greco indef. indefinito ing. inglese inter. interiezione intr. intransitivo inv. invariabile iron. ironico it. italiano lat. latino loc. locuzione m. maschile n. neutro p. pagina part. particella pers. persiano pl. plurale port. portoghese p. pass. participio passato p. pres. participio presente prep. preposizione pron. pronome, pronominale rifl. riflessivo s. sostantivo s.le sostantivale scherz. scherzoso spagn. spagnolo spreg. spregiativo superl. superlativo s.v. sotto la voce ted. tedesco tit. titolo tr. transitivo v. vedi, verbo
Chi o che pratica il vegetalismo nel rispetto degli animali, escludendo carne, latte, uova, formaggi e loro derivati dal proprio regime alimentare.
- «Nel nostro ambulatorio a Mantova -- spiega [Leonardo] Pinelli -- seguiamo molti bambini vegetariani. Da medico ritengo questa dieta vegetariana la più confacente all'uomo: il deficit di vitamina B12 nei vegani si integra con poche gocce quotidiane per i bambini e 1 capsula settimanale per gli adulti. Il ferro non si assume solo dalla carne rossa: c'è più ferro in cereali integrali, legumi, frutta secca che nella carne, il ferro dei vegetali si assorbe bene accompagnato da alimenti ricchi di vitamina C; la prevalenza di anemici nei vegetariani è sovrapponibile a quella degli onnivori». (E[lvira] Nas[elli], Repubblica, 4 ottobre 2011, p. 30, Salute).
- Meglio ancora, dicono, sarebbe abolire del tutto le proteine di origine animale, solo frutta verdura cereali, tutti vegani (la versione hard del vegetarianesimo) per causa di forza maggiore, se non per animalismo o per gusto personale. (Nicoletta Tiliacos, Foglio, 30 agosto 2012, p. 2).
- Adesso sono tutti impressionati dall'onorevole («cittadino») Paolo Bernini, neodeputato del Movimento 5 Stelle […] Un altro che esibisce con orgoglio la sua identità «vegana», e che dunque considera i vegetariani dei tiepidi troppo blandi nella lotta contro il nemico, illustra i dettagli di un Grande Complotto Carnivoro. (Pierluigi Battista, Corriere della sera, 8 marzo 2013, p. 1, Prima pagina).
- «Quando ho un vegano a cena mi vorrei ammazzare. Sono dei grandissimi rompiscatole». Così Alba Parietti ha catapultato il popolo vegano sulle pagine di gossip, etichettandolo come una specie di setta di fanatici. Ma con buona pace della signora Parietti gli italiani che non mangiano alimenti di origine animale, cioè né carne né pesce e neppure derivati come latte, formaggio e uova, sono in continuo aumento. (Cristina Bassi, Giornale, 22 giugno 2015, p. 18, Controcorrente).
- Prodotti vegani nel nuovo paniere dell’Istat. Una sorpresa, che in realtà non lo è più di tanto, vista l’impennata di consumatori vegani, quelli cioè che non soltanto non mangiano carne e pesce, come i vegetariani, ma neppure prodotti derivati dagli animali, quindi uova, latte, formaggi. (Mariolina Iossa, Corriere della sera, 4 febbraio 2017, p. 1, Prima pagina).
Tipo: Adattamento
Dall'ingl. "vegan".
Formanti: vegan (inglese)
Pubblicato in: 2006 parole nuove, Milano 2005
Grande dizionario italiano dell’uso, Torino 2007 (var. di "vegan")
Nuovo Vocabolario Treccani, Roma 2008
Vedi anche:
freegan
s. m. e f. e agg. inv.