susci
s. m. inv.- ABBREVIAZIONI
* parola mai attestata abbr. abbreviato agg. aggettivo agg.le aggettivale ar. arabo art. articolo, articolato avv. avverbio avv.le avverbiale cong. congiunzione did. didascalia ebr. ebraico ediz. edizione f. femminile fam. familiare fr. francese giapp. giapponese gr. greco indef. indefinito ing. inglese inter. interiezione intr. intransitivo inv. invariabile iron. ironico it. italiano lat. latino loc. locuzione m. maschile n. neutro p. pagina part. particella pers. persiano pl. plurale port. portoghese p. pass. participio passato p. pres. participio presente prep. preposizione pron. pronome, pronominale rifl. riflessivo s. sostantivo s.le sostantivale scherz. scherzoso spagn. spagnolo spreg. spregiativo superl. superlativo s.v. sotto la voce ted. tedesco tit. titolo tr. transitivo v. vedi, verbo
Rielaborazione italiana del sushi giapponese, aromatizzato con spezie e olii mediterranei.
- Mati è Matilde, 14 anni, e il cuoco magico è Moreno Cedroni, due stelle Michelin a Senigallia con la Madonnina del Pescatore, l'uomo del susci senza «h», ora autore di «Maionese di fragole, l'arte di divertirsi in cucina con i propri figli»: non la solita autobiografia o il solito libro di ricette, ma il manifesto di una nuova educazione alla vita: passa tutto dalla cucina. La creatività, la pazienza, il buon gusto. (Roselina Salemi, Stampa, 14 gennaio 2012, p. 29, Cronache Italiane).
- [tit.Il «susci» all’italiana più buono che mai [testo] […] Susci con la «c», non è un vezzo, ma un modo di costruire un connubio nippo-mediterraneo capace di creare nuove emozioni all'interno di questo formato goloso. […] Niente bacchette per il «susci», ma l'impiego del cucchiaio. (G[iacomo] A. D[ente], Messaggero, 30 dicembre 2014, p. 20, Macro).
Tipo: Adattamento
Formanti: sushi (giapponese)
Pubblicato in: Neologismi quotidiani, Firenze 2003
Il Vocabolario Treccani. Neologismi. Parole nuove dai giornali, Roma 2008